هتل ۵ ستاره شیراز ( هتل بزرگ شيراز) بر فراز شهر شیراز، با سرمایه گذاری بخش خصوصی در همسایگی دروازه قرآن بنا گردیده است. هتل بزرگ شیراز در آبان ماه سال ۱۳۹۲ با زیربنا بالغ بر ۴۰۰۰۰ متر مربع با رعایت استانداردهای ۵ ستاره بین المللی هتل های دنیا تجهیز و افتتاح گردید که دارای دو فاز بوده که مجموعه ورزشی و رستوران‌های متعدد در فاز دومواقع شده‌اند. از ویژگی های منحصر بفرد هتل شیراز نزدیکی به اماکن تاریخی، زیارتی و تفریحی می باشد. بزرگ ترین رستوران گردان ایران در این هتل قرار گرفته است و نمای کشتی مانند این هتل از فاصله دور جلب توجه می کند و با توجه به واقع شدن این هتل در دروازه ورودی شمال شیراز (دروازه قرآن) یکی از اولین ساختمان هایی است که در بدو ورود مسافران به شیراز، در مقابل چشم آنان ظاهر می شود.